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食堂承包:学校食堂究竟该由谁来承包经营?
时间:2016年10月22日 信息来源:www.shhkcy.com 点击:307次

学校食堂食品安全更是关系到每一个学生的健康。10日,有烟台海阳市民反映,烟台海阳一学校食堂存放猪饲料、鸡饲料,用来给学生熬稀饭喝,给学生吃猪食、淋巴肉等问题食品。当天,有上百名家长到学校讨说法,并向当地政府部门投诉举报。(10月10日《齐鲁晚报》)

关于学校食堂,相信很多人都有话要说,主要问题就是饭菜质量太差,或者价格太贵,已经超出了学生与家长可以忍耐的极限,于是自发地结成维权联盟,向媒体及主管部门投诉,这种维权意识的觉醒可圈可点。

不过,当我得知烟台这所学校的所作所为时,我的第一反应便是闻所未闻,难以接受。学生长期吃猪食,甚至是淋巴肉,如果情况属实,此举给学生身体健康将带来多大的伤害,完全可以可以想象与预见得到。从网上发布的图片与微信截图来看,并非学校所回应的那样,似乎学校被人诬陷。实际上,学生的要求并不过分,不求供应的饭菜色香味俱佳,但求不能病从口入,亦即馊饭剩菜不能再卖给学生,将猪食供应给学生,饭菜成本是下降了,你的良心却被猪狗吃掉了。更可怕的是,长期吃淋巴肉,对身体的杀伤力无疑是巨大的,很多癌症就是这么来的。

因此,学生及家长反应的问题决不可等闲视之,从微信截图中我们看到,该校食堂交由校长的亲妹妹承包经营,这就注定了学生的伙食会很差劲,因为有校长撑腰,饭菜质量再差,谁还敢监督与叫板?这种情况在其他学校或者单位也并不鲜见,只要食堂被一把手的近亲承包了,就别想吃的舒心、吃的放心。因此,不管这件事能不能查个水落石出,不管学校是公办还是民办,其承包经营权都应该受到制约,主管部门必须约法三章,规范学校食堂的经营与管理,只有将食堂的承包经营权通过公开招标竞争,并且领导必须回避,果真做到了这一点,相信食堂的食品安全才能得到切实的保障。

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